Zoom In
Журнал "Учета температурного режима холодильного оборудования", (холодильники, холодильные комнаты и холодильные камеры) разработаны и утверждены согласно нормативным документам и предназначены для учета информации о температурных режимах хранения в холодильном оборудовании с целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов.
Данные в журнал учета температурного режима холодильного оборудования должны вносится ежедневно. Журнал учета применяется при организациях питания в общеобразовательных учреждениях.