Торговый центр — это не просто место покупок, это среда, которая должна быть комфортной, безопасной и приятной для посетителей. Одна из ключевых составляющих этой среды — чистота и гигиена. Правильный клининг в торговом центре он формирует впечатление, доверие, лояльность покупателей, а также обеспечивает безопасность и уменьшает риски штрафов или жалоб.
В этом материале CleanCo Plus раскроет, как организовать клининг в ТЦ так, чтобы обеспечить наивысший уровень комфорта для покупателей. Рассмотрим стандарты, зоны внимания, графики, технологии, типичные ошибки и удобства для бизнеса.
Почему чистота в торговом центре важна
- Первое впечатление и имидж. При входе в торговый центр (паркинг, фасад, вход), во время передвижения по коридорам, в туалете или кафе — все это формирует впечатление о центре как о месте, где "заботятся о деталях". Пол с грязью, забытые свалки, запахи — все это может отпугнуть.
- Безопасность и здоровье. Влажные полы, остатки пищи, скользкие или поврежденные поверхности — риск не только дискомфорта, но и травм. Контактные поверхности, туалеты, столовые части — источники возможных бактерий, вирусов.
- Комфорт пребывания. Люди больше ходят, если центр чист, если воздух приятный, удобно, не чувствуется запахов, не надо обходить лужи или следы жира. Чистота стимулирует пребывание, что способствует большим продажам в магазинах, ресторанах, кафе.
- Влияние на отзывы, репутацию и конкурентоспособность. В условиях, когда покупатели часто делятся впечатлениями в социальных сетях, на картах, в Google отзывах, фото или видео — состояние помещения имеет огромное значение. Отрицательные фото или комментарии о грязи — быстро распространяются.
- Экономия и эффективность. Регулярно очищенные поверхности, забота о фасаде, коридорах, паркинге — это меньше ремонта, меньше замены полов или покрытий, меньше затрат на устранение последствий (пятна, запахи, коррозии и т.д.).
Ключевые зоны и объекты внимания
Чтобы обеспечить комфорт покупателей, важно выделить особые зоны, требующие повышенного внимания:
Зона |
Основные задачи по клинингу |
Вход / фасад / паркинг |
|
Коридоры, переходы |
Пол должен быть без пятен, чистый; убирать разлитые жидкости, мусор по углам; протирать стеклянные и металлические поверхности, поручни эскалаторов и лестниц. |
Туалеты |
Частая уборка и дезинфекция поверхностей (умывальники, унитазы, дверные ручки, зеркала); регулярная проверка наличия туалетной бумаги, мыла, бумажных полотенец; устранение запаха; чистота пола. |
Фуд-корт/зоны питания |
Убирать столы и стулья после посетителей, чистить пол от крошек и разливов; дезинфекция поверхностей; устранить запахи. |
Стеклянные фасады, витрины, зеркала |
Мыть стекло регулярно, чтобы избежать пятен; протирать рамы, стекла, витрины магазинов; избегать полос. |
Эскалаторы, лифты, перила, кнопки |
Обработка антисептиками; протирание несколько раз в день, особенно ручек, кнопок лифта, перил эскалаторов. |
Какие графики клининга ТЦ работают
Для торгового центра важно иметь разные уровни графиков:
- Ежедневный базовый график: протирание поверхностей, уборка коридоров, туалетов, контроль запахов, мусора, мелкие разливы.
- В течение рабочей смены / дневной персонал: проверка туалетов каждые несколько часов; убирать мусор из под сидений, столов; отделка ручек двери.
- Периодическая / промежуточная уборка: раз в неделю — более глубокая мойка полов, стеклянных поверхностей, с отделкой швов плитки, чистка окон.
- Глубокая и восстановительная уборка: раз в месяц или квартал — паровая или химическая чистка фасадов, сложных поверхностей.
Такие подходы упоминаются в международном опыте как стандартные практики.
Технологии, средства и ресурсы
Чтобы клининг был эффективным и не слишком заметным или навязчивым для посетителей:
- Использование современной техники: швабры, моющие машины, поломочные машины, пароочистители.
- Экологические/безопасные средства: неагрессивная химия, средства с минимальным запахом, которые не вредят поверхностям или здоровью людей.
- Средства для предупреждения загрязнений: коврики, “чистильные зоны” при входе, наружная уборка, чтобы не заносить грязь с улицы.
- Системы мониторинга и контроля качества: чеклисты, инспекции, обратная связь от покупателей через опросы или жалобы.
Типичные ошибки, которые следует избегать
- Откладывать мойку полов или удаление пятен, из-за чего загрязнение уедается.
- Использовать неподходящие средства или инструменты (агрессивные химикаты, абразивные инструменты) на щекотливых поверхностях.
- Недостаток персонала или не четкое распределение обязанностей — тогда зона “в тени” забывается.
- Игнорирование туалетов или комнат общественного пользования — для покупателей это одна из самых критических зон.
- Не обращать внимания на запахи — запахи могут испортить впечатление гораздо сильнее, чем простая грязь.
Удобства уборки для торгового центра
- Повышение уровня удовлетворенности покупателей, большее количество повторных посещений.
- Улучшение рейтинга, хорошие отзывы, фото-маппинг.
- Уменьшение затрат из-за менее частых ремонтов, замены напольных покрытий, фасадов, из-за меньшего вреда от грязи или влажности.
- Меньше риска правовых или санитарных проблем.
- Конкурентное преимущество: покупатели выбирают те ТЦ, которые приятны, чисты и безопасны.
Как построить эффективную систему клининга в торговом центре
- Оценка текущей ситуации: какие зоны загрязнены чаще всего, какие жалобы от покупателей, достаточно ли персонала и средств.
- Создание стандартов и процедур: четкие чеклисты для каждой зоны и частоты клининга.
- Обучение персонала: как использовать средства, безопасное обращение с химикатами, как действовать при всплытиях/повреждениях.
- Контроль качества и обратная связь: инспекции, аудиты, сбор данных, реагирование на жалобы.
- Инвестиции в технологии и средства: качественные средства, техника, средства безопасности, экология.
- Адаптация графиков во время пиковых периодов: праздничные дни, выходные, акции, когда посетителей больше — увеличить частоту уборки.
Вывод
Клининг в торговом центре — это не просто “убрать пол”, это комплексный подход, включающий системность, качественные средства, внимание к деталям, контроль и поддержку комфорта для покупателей. Чистота — это часть бренда торгового центра, часть того, как его воспринимают гости, и она имеет значение как с точки зрения имиджа, так и бизнеса.
Если ТЦ хочет повысить стандарт чистоты, обеспечить комфорт покупателям, минимизировать отрицательные впечатления — команда CleanCo Plus в Виннице может помочь с разработкой стандартов, проведением клининга, обучением персонала, контролем качества.
Чеклист уборки торгового центра
Автор: CleanCo Plus (Винница)
Эффективная система клининга для ТЦ — залог чистоты, безопасности и лояльности покупателей
ЕЖЕДНЕВНАЯ УБОРКА (до, во время и после рабочего дня)
Входящая группа:
- Очистить стеклянные двери и ручки
- Вытереть пыль из рам и вывесок
- Протереть коврики или изменить при сильном загрязнении
- Убрать мусор у входа, в том числе листья, пыль, песок
Фойе, коридоры, зоны прохода:
- Подмыть и помыть пол (автоматизирован или вручную)
- Устранить разливы или пятна сразу после появления
- Удалить пыль с перил, бортиков, эскалаторов
- Очистить кнопки вызова лифтов, сенсоры
Лифты и эскалаторы:
- Протереть перила, кнопки и зеркала
- Очистить дверные стыки от пыли
- Удалить следы от обуви/колес на полу
Санитарные зоны (туалеты):
- Продезинфицировать все поверхности (унитазы, краны, дверные ручки)
- Заполнить туалетную бумагу, мыло, бумажные полотенца
- Убрать мусор, проверить запахи
- Протереть зеркала и плитку
Фуд-корт/кафе:
- Вытереть и продезинфицировать столы после каждого гостя
- Очистить стулья, пол от крошек
- Проверить состояние урн, быстро выносить мусор
- Протереть панели меню, барные стойки
Зона отдыха, детские комнаты:
- Дезинфекция сидений, мягкой мебели, игровых элементов
- Удаление пыли с поверхностей и полок
- Проверка наличия неприятных запахов
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ УБОРКА
- Мойка витрин и стеклянных фасадов
- Глубокая чистка ковровых покрытий или мягких сидений
- Обработка плитки/швов в туалетах и санузлах
- Влажная уборка сложных зон: вентиляционные решетки, верхние полки, светильники
ЕЖЕМЕНЯЧНАЯ И КВАРТАЛЬНАЯ УБОРКА
- Полная химчистка м’какой мебели, стульев
- Мойка фасадов снаружи, вывесок, освещения
- Обработка антисептиками мест массового скопления
- Дезинфекция технических помещений, складских зон
- Очистка потолков, верхних уровней стен, вентиляций
ОСОБЕННЫЕ ПЕРИОДЫ (праздники, акции, выходные)
- Усиленная уборка в туалетах и фуд-корте (каждые 30–60 минут)
- Увеличение количества клинеров на изменении
- Регулярная очистка ручек, эскалаторов, столов
- Оперативное реагирование на разливы, мусор, загрязнение
Безопасность и гигиена
- персонал в форме с перчатками и идентификаторами
- Использование экологических средств с сертификатами
- четкое распределение зон клининга между сотрудниками
- Системы контроля: чеклисты, инспекции, обратная связь